Cocteles de Jorge Arturo Kanashiro Castañeda

Cocteles de Jorge Arturo Kanashiro CastañedaAutoresJorge Arturo Kanashiro Castañeda.

Año: 2005.

Categoría: Hogar, Pedagogía.

Formato: PDF + EPUB.

Sinopsis: Jorge Kanashiro en su tratado «Bar, Arte y Ciencia» define: «El Cocktail es una mezcla de dos o más licores, cuyo resultado es una bebida diferente de agradable sabor al paladar y a la vista. Es la armonía perfecta del color, sabor y aroma. Es una obra de arte, realizada con paciencia, amor y ciencia». Donde muestra métodos de elaboración, sus propiedades, clasificación y todas clase de utensilios y trucos para la preparación de un delicioso cóctel.

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